給湯器に関するQ&A|「九州ガスを利用してい...」

業者の言った60度というのはガス機器自体の持つ設定温度ではないでしょうか、通常リモコンから設定温度は範囲内で任意に設定できますよ。
ガス代の80％から90％はお風呂のガス代ですから燃焼効率もそこを狙って最高になるようにメーカーも設計しているとおもいますし、実際に高かろうがひくかろうが大きな違いはありません。
物理的にいって1Lの水を1℃上げるのに必用な熱量に変わりはありませんので、どのような事をしても大差ないと思います。
ただゆっくり給湯すればその間に放熱で失われる熱量のほうがおおきいでしょう。